2010/07/08

L`OCCITANE A.O.C Lavender Essential Oil ( $18, 10ML)

薰衣草精油為用途最廣的精油之一,有人稱還稱它為精油界中的萬金油.

薰衣草精油可以用來放鬆鎮定思緒,幫助睡眠更有驅蟲功能..........^^

以前我只喜歡買 THE BODY SHOP 的精油,這次經朋友介紹就買來試試看.
滿喜歡的,很天然的味道

瓶中有A.O.C 認證:萃取自普羅旺斯高地海拔800公尺以上的純種薰衣草

並用distillation (蒸餾)萃取而來

The quality label A.O.C is only accorded to the purest Haute-Provence lavender essential oil distilled from lavender growing at more than 800 meters altitude.

Lavender essential oil encourages restorative sleep and repels insects.

Lavender essential oil, obtained by steam distillation of lavender flowers, encourages restorative sleep and repels insects. It is also purifying and astringent.

我是用薰香法,點5-10 滴至水中,讓精油燈產生蒸氣來達到功效

下次在介紹我的精油燈吧!!

2010/07/06

食譜及文字出自
http://cassandre.nicetypo.com/contentbypermalink/3b5e83657750b0a3482570590053e16b

A. 250g 高筋麵粉
B. 2顆新鮮雞蛋
C. 0.5公升的牛奶
D. 50g無鹽奶油(butter)
E. 一小撮鹽

1. 準備一個大碗（如沙拉碗），將準備好的麵粉與小撮鹽倒入
2. 除掉蛋殼，將蛋黃與蛋白一起打入(1)中，用打蛋器均勻打散
3. 倒入牛奶，並繼續攪拌調和麵糊
4. 將無鹽奶油加熱融化，並倒入麵糊中，繼續攪拌至絲綢般的狀態(勿太濃稠)
5. 熱平底鍋，接著倒入一勺麵糊，搖晃鍋子讓麵糊全部覆蓋
6. 麵糊的厚度愈薄愈好，火候適中，不要太大或太小
7. 直到麵糊凝結熟了(最好沒聞到麵麵的味道)，就翻面
8. 差不多好時，將足夠的內餡置於餅皮上半部（半個月型）
9. 將下半部的餅皮覆蓋住上半部加料的地方，亦可再對折成四分之一
10. 要怎麼做，隨個人開心高興就好了，吃甜吃鹹請發揮創意囉

:: 切記切記，麵糊一定要攪拌到很平滑，不要有結塊，攪好後最好放置1小時
:: 可麗餅的厚度愈薄愈好，但不要薄到破
:: 法文老師特別強調正港的可麗餅一定要有點小小的蕾絲般焦紋

小J的 Crêpes
nutella + 草莓 = 極品

芒果慕絲@Cocola Bakery

333 Santana Row
San Jose, CA 95128

(408) 551-0018

www.cocolabakery.com

Bamboo (Mango & Passion Fruit Mousse)
Light almond genoise, mango & passion fruit, white chocolate mousse

Cocola 位於Santana Row, 店內的蛋糕有多種可選擇,
許多人都喜歡買這裏的蛋糕慶生.雖然貴了點但很精緻好吃

這款芒果+百香果 Mousse 是我最喜歡的,中間還有加白色巧克力Mousse
搭配的很好,不甜..............^^